認證依據 ：GB/T 37029:2018食品追溯 信息記錄要求

通用要求 ：

追溯參與方應建立信息記錄制度，對食品供應鏈的環節信息詳細記錄，確保對食品從原料采購到銷售的所有環節都可進行有效追溯。信息記錄應有專人負責管理。追溯參與方應建立信息記錄文件的管理制度，對文件進行有限管理，確保各相關場所使用的文件均為有效版本。追溯參與方應定期對信息記錄文件進行更新。

信息記錄可為電子化形式或紙質形式，且在必要時能夠出示。追溯參與方可采用一維碼、二維碼、RFID等作為信息記錄的載體。